Gelatina de Lichia

Conforme prometido, fiz a receita da GELATINA DE LICHIA (Daniel - Blog Panela de Cobre).

Fica realmente, muito leve e gostosa.

Vale a pena aproveitar a época desta fruta e o verão, pra experimentar uma sobremesa bem refrescante.A quantidade de àgua e açucar coloquei ao meu gosto, visto que não tinha a receita certinha em mãos, mas sim a super idéia do Daniel.

Ingredientes

40 unidades de Lichias

1 xíc de àgua

3 colheres ( sopa) de açucar

1 envelope de gelatina sem sabor

Preparo

1- Descasque e tire o caroço das frutinhas e bata no liquidificador com a água e o açucar.

2- Coe esse suco e reserve.

3- Hidrate a gelatina sem sabor ( conforme instruções da embalagem e deixer amornar) e depois junte à mistura batendo rapidamente no liquidificador.

4- Leve para a geladeira até ficar consistente.